Produsele noastre
Descoperă produsele noastre de morărit:
Făină de grâu superioară tip 000
Făina noastră de grâu de tip 000 se pretează foarte bine pentru produsele de patiserie precum foietajele sau plăcintele.
Ea are un conținut mic de proteine și gluten (între 8 și 10%) fiind recomandată în mod expres acestor tipuri de produse.
După cum am spus, calitatea acesteia este testată – așa că tu doar trebuie să te apuci de treabă.
Făină albă de grâu superioară tip 650
Acest tip de făină are o concentrație mai mare de gluten, ceea ce o face să fie ideală pentru producerea de aluaturi pentru pâine sau pizza.
Este un tip de făină cu care se lucrează ușor, în felul acesta veți obține produse de calitate cu un efort mai mic din partea angajaților.
Mălai extra superior
Mălaiul extra superior este obținut în urma măcinării integrale a boabelor de porumb, deci conține toate elementele nutritive.
Mălaiul pe care îl comercializăm este un produs natural, de cea mai bună calitate, din care se poate obține cea mai gustoasă mămăligă sau alte preparate pe bază de mălai.